POUR VOUS LES FEMMES PAR TONY RICHARD LE 18 SEPTEMBRE 2007 - L’ÉCRIN DE LA PENSÉE - DANS MA MAISON DE PAPIER ENTRE LA PLUME ET L'ENCRIER SUR LE FLOT DES PENSÉES - LE SOUFFLE DES MOTS - POÈMES POÉSIE

L’ÉCRIN DE LA PENSÉE. Dans ma maison de papier entre la plume et l'encrier sur le flot des pensées mon coeur s'est égaré. Aux flux des émotions sans bruit s'égrènent les printemps sur le film du temps aux vœux de Cupidon. La Poésie est à la vie la lumière de ses nuits . Elle est un miroir, les brumes de l'espoir . L'écrin du souvenir se berce de quelques soupirs, La mélodie du temps comme pour le retenir. De quelques lignes te faire un signe. Si loin là bas mais proche parfois. Le chant du coeur c'est un ailleurs, seul le silence sait ça. Le chagrin et la peine de ce manque en soi dans un coeur assez grand pour s'y glisser dedans. Un simple amour naissant mais la mort droit devant. La vie est carnassière et détruit les amants. Tous les copyrights valides et actifs qui sont reliés au numéro du détenteur indiqué figurent dans ses pages. La reproduction des œuvres décrites, sans l'autorisation du détenteur des droits d'auteur inscrit dans ses pages, est un acte illégal. Copyright 00047540 Copyright 00050258

AUGUSTE ESCOFFIER - AUGUSTE ESCOFFIER PAR TONY RICHARD LE 23 JUIN 2002 - LES PIONNIERS DU PROGRÈS NE SONT-ILS PAS L’ÉTENDARD DE CERTAINES GLOIRES POÉTIQUEMENT PENSANT

 

 

AUGUSTE ESCOFFIER

  

Par Tony richard

  

LE 23 JUIN 2002

 

 

 

 

 

Roi des cuisiniers et cuisinier des rois

Auteur de nombreuses recettes

Notamment " La Pêche Melba "

Il réforma les méthodes de travail en cuisine

En rationalisant la répartition des tâches

Et en améliorant l'image de marque du cuisinier.

 

Auguste Escoffier est né à Villeneuve Loubet

Alpes Maritimes en 18 46

Et mourut en 1935 à Monte Carlo.

 

Enseignant dans un lycée portant son nom

Je me suis dit que le moindre respect pour

Ses actions je me devais de faire un petit truc.

Avec la participation active de mon groupe d'élèves

Pour un projet professionnel nous avons décidé

De nous lancer un défi.

 

Une petite pièce en pastillage avec quelques éléments de décor

Et la conception d'un entremets mettant en valeur

La vanille, la pêche et le coulis groseille.

 

Composition

 

Fond de feuillantine chocolat

Dacquoise amandes/noisettes

Bavaroise Vanille Bourbon

Coulis gélifié aux groseilles

Dés de pêches poêlés

Mousse à la pêche

Glaçage marbré

Décor de fruits frais

 

TONY  RICHARD

 

COPYDÉPÔT

00047540

 

AUGUSTE ESCOFFIER

 

 

 

 

LES PIONNIERS DU PROGRÈS

NE SONT-ILS PAS L’ÉTENDARD DE CERTAINES GLOIRES

 

Tony richard

 

https://www.pourvouslesfemmes.com/article-auguste-escoffier-33716695.html

 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

Christiane 03/07/2011 10:34


J'aimerai remercier,pour avoir fait connaître un grand Monsieur dont j'apprends aussi qu'il est le créateur de la pêche melba .
Bravo pour rendre hommage à un grand Homme et aussi félicitations pour ces magnifiques décors,dont j'adore.
Merci à toi Tony


tony... 03/07/2011 14:59



merci pour ton commentaire


amitiés


Tony